作物生产技术培养目标：培养学生掌握农作物生产的基本理论和实践技能，包括农作物的栽培、育种、田间管理、病虫害防治等方面的技术，使学生能够独立进行农作物的生产操作和管理。例如，学生要学会根据不同农作物的生长习性，合理安排种植时间、施肥浇水、进行病虫害防治等，以确保农作物的产量和质量。
就业方向：可以在各类农场、农业种植基地从事农作物的生产、管理工作，负责农作物的种植、施肥、浇水、病虫害防治等日常工作，确保农作物的产量和质量。为农业生产企业、农民提供技术咨询和服务，指导他们进行科学的农作物种植和管理。也可以在农业技术推广部门、农业科研机构等单位工作，参与农业新技术、新品种的推广和研发工作。